ПЛАН РАБОТЫ Совета по питанию учащихся

№ п/п

Направления работы

Срок выполнения

Ответственный

Заседание 1

 1. Анализ работы совета по питанию за 2024/2025 учебный год.

 2. Обсуждение  и утверждение плана работы  совета по питанию на 2025/2026 учебный год.

 3.Проработка нормативных документов Министерства образования Республики Беларусь, санитарно- эпидемиологических требований, методических рекомендаций по организации питания обучающихся в учреждении образования в 2025/2026 учебном году.

Сентябрь

Председатель совета по питанию, члены совета по питанию

Заседание 2

1. О создании условий для организации качественного и безопасного питания в учреждении образования. О результатах работы комиссии по предоставлению бесплатного питания. 

2. Об итогах проверки санитарного состояния пищеблока.

3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

4. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами

Октябрь

Заседание 3

1.О результатах мониторинга по охвату учащихся горячим питанием.

2.Результаты контроля за соблюдением правил хранения и сроков реализации продуктов.

3.Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

4.Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами

Ноябрь

Заседание 4

1.Выполнение  обязанности дежурного учителя по столовой.

2.Культура поведения учащихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований.

3.Результаты анализа организации питания. Состояние ведения документации кладовщиком.

4.Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

 5.Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами.

Декабрь

Заседание 5

1.Результаты анкетирования учащихся, их родителей и законных представителей по вопросам организации питания.

2. О результатах контроля за закладкой продуктов питания.

3. Соблюдение правил отбора и условий хранения суточных проб приготовленных блюд. Организация товарного соседства и соблюдение сроков реализации продуктов.

4. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

5. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами.

Январь

Заседание 6

Организация питания в группе продленного дня.

2. О проведении С-витаминизации блюд.

3. Анализ  ведения документации на пищеблоке.

4. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

5. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами.

Февраль

Заседание 7

1. О выполнении работниками пищеблока санитарно-гигиенических требований.

2. Анализ условий транспортировки, качества доставляемых продуктов, наличия сопроводительных документов, своевременности выполнения заявок, соблюдения условий, сроков хранения и реализации продуктов питания.

3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

4. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государств. Соблюдение обучающимися графика посещения столовой.

Март

Заседание 8

1.Соблюдение обучающимися графика посещения столовой.

2. Результаты контроля за соблюдением технологии приготовления блюд, правил кулинарной обработки.

3. Мониторинг оснащения пищеблока технологическим и холодильным оборудованием, посудой, инвентарем. Итоги контроля маркировки технологического оборудования, кухонного и уборочного инвентаря на пищеблоке.

4. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

Апрель

Заседание 9

1.Анализ работы бракеражной комиссии.

2. Результаты контроля за организацией хранения овощей и фруктов.

3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

4. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами.

Май

Заседание 10

1. Анализ работы совета по питанию в 2025/2026 учебном году.

 2. Обсуждение результатов анкетирования учащихся и законных представителей по вопросам организации питания.

3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

4. Анализ результатов мониторингов (проверок, предписаний), проведенных государственными структурами и ведомствами.

июнь

Совет по питанию

Вопросы на контроле совета по питанию

1

Анализ работы учреждения образования по организации качественного и безопасного питания

Ежемесячно

Совет по питанию

2

Мониторинг охвата горячим питанием учащихся

Ежедневно

Члены совета по питанию

3

Проверка санитарного состояния обеденного зала и пищеблока

В течение года

Совет по питанию, завхоз

4

Рейдовая проверка: оценка технического состояния холодильного и технического состояния холодильного и технологического оборудования пищеблока

1 раз в месяц

Члены совета по питанию

5

Анализ выполнения примерных двухнедельных рационов питания (меню). Рейдовая проверка: соблюдение норм выхода готовых блюд, дифференциация питания по возрастным группам

Еженедельно

Совет по питанию

6

Результаты контроля по организации питания учащихся в группах продленного дня

Ежемесячно

Члены совета по питанию

7

Соблюдение сроков реализации скоропортящихся продуктов, товарного соседства

Ежедневно

Члены совета по питанию

8

Проверка наличия и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств

2 раза в месяц

Совет по питанию

9

Соблюдение санэпидрежима на пищеблоке, при раздаче пищи, проведение бракеража

Ежедневно

Члены совета по питанию

10

Выполнение обязанности дежурного учителя по столовой

Ежедневно

Сотрудничество с родителями учащихся

1

Совместный контроль за организацией питания: соблюдение графика питания, сервировка стола, работа по привитию культурно-гигиенических навыков

Постоянно

Директор, председатель родительского комитета

2

Анкетирование родителей по вопросам организации питания в учреждении

Октябрь,

январь

Совет по питанию

3

Выпуск бюллетеней для родителей: «Питание для ума», «Питание для хорошего настроения»

Декабрь, апрель

Совет по питанию

4

Включение в повестку дня  классных родительских собраний вопроса « Рациональное питание и соблюдение режима дня – основы здоровья детей»

Сентябрь

Классные руководители

Работа по пропаганде здорового питания, воспитание культуры питания  учащихся

1

 Мониторинг охвата обучающихся горячим питанием. Анкетирование учащихся 1-10 классов

Сентябрь, февраль

Совет по питанию

2

 Конкурс рисунков «Питайся правильно»  

Сентябрь

Руссу Н.А.

3

Видеолекторий «Мы и здоровая пища»

Октябрь

Романова Л.И.

4

Игровая программа «Азбука здорового питания»

Ноябрь

Батуревич Н.С.

5

Рекламная акция «Здоровая и полезная пища»

Декабрь

Сарнавский В.М.

6

Игра – викторина «Чем полезны овощи?»

Январь

Антонова И.П.

7

Круглый стол «Азбука здорового питания»

Февраль

Батуревич Е.И.

8

Игра - конкурс «Секреты здорового питания»

Март

Бобер Н.А.

9

 Игровая программа «Здоровое питание»

Апрель

Юркевич Л.И.

10

 Викторина «Академия здорового питания»

Май

Радовня Е.Г.

11

Выставка книг в школьной библиотеке «Витаминная азбука»

Февраль

Члены совета по питанию, библиатекарь

Организация работы по улучшению материально- технической базы

1

Эстетическое оформление столовой (состояние столовой посуды, приборов, сервировка)

В течение года

Члены совета по питанию

2

Своевременное обновление устаревшего оборудования, соблюдение санитарно-гигиенических требований к их материально- техническому оснащению

В течение года

Завхоз, члены совета по питанию